Uteköket byggdes förra året men har nyss fixat rinnande vatten. Från vattenposten där trädgårdsslangen brukar sitta har Emil satt en slang, grävt ner den delvis och kopplat den till vattenkranen i uteköket.

Mest potatisvatten

Under vasken står en stenkista och fångar upp vattnet.

– Det är mest potatisvatten så det blir inga stora mängder. Det är behagligt att slippa gå in varje gång man behöver skölja av grillbesticken, säger han.

Speciellt nu när köket renoveras. Nu lagas i stort sett allt i uteköket, till och med köttbullarna grillas på en lös teflonbit med nät som inte släpper igenom finskuren mat ner i glöden.

Tunga skivor

Annons

Allt utom bänkskivorna är byggda i källaren. Skivorna är gjutna i betong på plats och den största väger någonstans mellan 75 och 100 kilo.

I ett fack bredvid grillen står kokplattan skyddad mod regnet. Eluttaget sitter också skyddat under en av bänkskivorna.

Förvaring behövs

Under den mindre skivan finns plats för kastruller och annat.

– Det behövs alltid mer förvaringsplats än man tror, säger Emil som funderar på att sätta upp ytterligare en hylla under bänken.

Trots att Emil kommer på nya saker som han vill förbättra är han väldigt nöjd med sitt utekök.

– Det är gött att vara ute och laga mat. Man kan förbereda annat medan man grillar och man är ändå tillsammans med de andra som sitter på uteplatsen.

Helst grillar han på amerikanskt vis; hamburgare, cheddar- och baconlindad korv eller fläskkarré exempelvis.

– Det får gärna vara lite "flötigt"! skrattar han.

mat